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Man hat bis jetzt über den Ort und die Zeit der Entstehung von Craps gestritten. Die Theorie von Richard Epstein behauptet, dass Craps seine Wurzeln in einem Spiel namens "Hazard" hat. Es wurde im Mittelalter gespielt und dessen Regeln im frühen 16. Jahrhundert von Montmort entwickelt wurden. Es ist doch schwer herauszukriegen, wovon das Spiel seinen Namen bekommen hat. Crab(englisch bed. Krabbe) oder Crapeau(französisch bed. Kröte) werden als die Worte betrachtet, von denen das Spiel seinen Namen bekommen konnte. Diese Frage gehört zum Stein des Anstoßes aller Wissenschaftler, die sich mit der Craps Geschichte beschäftigen. Es ist eine umstrittene Frage unter den Gelehrten. Anderen Quellen zufolge gibt es Beweise, dass Formen von Craps schon zu der Zeit des Heiligen Römischen Reiches existierten. Soldaten verwendeten Knochen von Schweinen, um Würfel zu fertigen. Würfeln half den Soldaten, die Zeit zwischen den Schlachten lustig zu verbringen. Craps wanderte von Europa nach Amerika, das ist die Theorie von vielen Experten, die Craps Entwicklung erforschten. Zur Zeit gibt es zwei Arten von Würfelspielen, die geschichtlich direkt zurückverfolgt werden können. Sie heißen "Straßen-Craps" und "Bank-Craps". In der letzten Zeit hat zudem die Internetversion Online-Craps an Beliebtheit gewonnen. Nach der Theorie von einer Spiellegende, Geoffrey W. Dibben, ist Craps nicht im Mittelalter sondern noch früher entstenden. Die ersten Menschen, glaubt Dibben, die Craps spielten, waren die Araber. Das Spiel kam über das Mittelmeer nach Frankreich, wo es dann den Namen "Hasard" bekam. Über den Ärmelkanal gelang es dann kurz vor 1550 nach England, wo man die englische Schreibweise "Hazard" übernahm. Der Wurf mit den niedrigsten Augen wurde "Crabs" benannt. Als das Spiel nach Frankreich kam, veränderten die Franzosen den Spielnamen zu "crabes". 1700 gelang es Craps, über den Atlantik zu schwimmen und Kanada zu erreichen. Das war doch kein Kanada damals sondern die französische Kolonie Akadien. 1755 verloren die Franzosen Akadien an die Engländer, die es prompt in Nova Scotia, Neuschottland, umbenannten und die Französisch sprechende Bevölkerung verbannten. Die Menschen, die gezwungen waren, nach einem neuen Haus zu suchen, gelangten zu Louisiana, wo sie Cajuns genannt wurden. Sie setzten aber fort, das Würfelspiel zu spielen, das sie "crebs" oder "creps" nannten. Zur Zeit ist Craps eines der populärsten Casinospiele. Zur Zeit ist Craps eines der populärsten Casinospiele.
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